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自転車で本州から四国まで行ってみよう。

「石畳が続く古寺と自転車で巡る島々の旅 尾道」

 

 

武家屋敷での桜。まだまだ見頃です。

武家屋敷いっぱいに広がる桜の名所 角館

 

日本最大の湿原 釧路湿原

日本最大を誇る湿原と世界三大夕日の街 釧路

 

 

今回紹介するのは盛岡市(岩手県)

盛岡市は日本の北の方にある街で東北地方に位置しています。新幹線を使うと東京駅から2時間ほどで着くことができます。

 

四方を山に囲まれており、冬になると雪がかかった岩手山などを見ることができます。安土桃山時代に盛岡城が築城され、城下町として発達してきました。現在は盛岡城の跡地は岩手公園になっており、日本の都市公園100選に選ばれています。

 

春になると非常に綺麗に見えるのは盛岡の中心部にある「石割桜」です。周囲21mの花崗岩を割って桜が植わっています。樹齢は360年ほどで国の天然記念物に指定されています。現在も桜は石を割りながら成長しており、多くの人を魅了しています。見頃は4月の下旬です。

 

 

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盛岡には3大麺と言われるご当地グルメがあります。その中で最も有名なのが「わんこそば」です。

お椀に入った一口大の温かい蕎麦を給士さんが掛け声とともにお客さんのお椀の中に入れていきます。手元のお椀に蓋をするまでこの行為は永遠に続きます。わんこそばの老舗「東家」では15杯で1人前の量となり、男性平均80杯、女性平均60杯のそばを食べます。100杯食べると「わんこそば証明手形」をもらうことができます。

 

 

もう一つは「盛岡冷麺」です。

 

朝鮮半島出身の料理人が子供の頃に食べた味を再現しようとしたのが始まりです。盛岡冷麺で有名なのは「ぴょんぴょん舎」という焼肉のお店です。麺にコシがあり、ピリ辛のスープにお酢を少し加えて食べるととても美味しいです。

 

 

そして最後の一つは「じゃじゃ麺」です。この料理のルーツは中国の「炸醤麺」という料理です。

熱々のうどんの上に肉味噌・キュウリ・ネギをかけて食べます。麺を食べ終えた後に卵を割り入れ、肉味噌と茹で汁を入れて食べる「チータンタン」というスープも格別です。

 

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